银河1331官网使竹叶表层沾上一层薄油

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  糯米粉和梗米粉混合后,加入适量温水、100g白糖,和成面团。 熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。 煮一锅开水,加少量油。银河1331官网 将竹叶入锅烫烫捞出,使竹叶表层沾上一层薄油。 制成一个个小面团,将小面团中包入馅料2后,银河1331官网用竹叶包好。 面团放竹叶中间,两边往中间折叠,竹叶头尾也往中间折叠,成方形块。 入锅蒸熟即可。

  梗米粉就是普通吃的大米磨成的粉。纯糯米制成的糍粑粘性太强,个人觉得比较腻,所以习惯加点梗米粉。 糯米粉面团比较容易散,小面团包馅后最好马上用竹叶包裹好。 用芭蕉叶做,形状比较统一,而且蒸出的糍粑味道也不同。

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